Des milliers de livres de paleron de bœuf sont rappelés en raison d’une contamination par E. coli.
Environ 3 436 livres de produits désossés de divers poids étiquetés « Elkhorn Valley Pride Angus Beef 61226 BEEF CHUCK 2PC BNLS » ont été emballés le jeudi 16 février, a annoncé vendredi le service de sécurité et d’inspection des aliments du département américain de l’Agriculture (FSISIS). .
Voir l’étiquette du produit ici.
Une liste complète des numéros de série et des numéros de boîte peut être trouvée ici.
Le produit faisant l’objet du rappel porte le numéro d’entreprise « EST ». M-19549 » dans la marque d’inspection de l’USDA.
Les produits ont été expédiés à des distributeurs, des agences fédérales, des points de vente au détail et des points de vente en gros, y compris des hôtels, des restaurants et des établissements de New York, du Connecticut, du Massachusetts, du New Jersey, de Pennsylvanie, de l’Illinois, de l’Indiana, du Maryland et du Michigan.
Le problème a été découvert lorsque le FSIS a effectué des tests de routine du FSIS sur le bœuf obtenu à partir de ce produit et que l’échantillon a été confirmé positif pour E. coli. Il n’y a pas de rapports confirmés de réactions indésirables dues à la consommation de ces produits.
La plupart des personnes infectées par E. coli développent une diarrhée (souvent sanglante) et des vomissements, a déclaré le FSIS.
Les distributeurs et autres clients qui ont acheté ces produits pour un traitement ultérieur ne doivent pas les utiliser ou les distribuer ultérieurement. Les articles doivent être jetés ou retournés au lieu d’achat.
Les consommateurs ayant des questions sur la sécurité alimentaire peuvent appeler sans frais la ligne d’assistance téléphonique pour la viande et la volaille de l’USDA au 888-MBHotline (888-674-6854) ou discuter en direct via Ask USDA du lundi au vendredi de 10 h à 18 h (heure de l’Est).
Les consommateurs peuvent parcourir les actualités sur la sécurité alimentaire sur Ask USDA ou envoyer une question à [email protected].
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